2019.3
OVER COFFEE 津島店
Q.O.L COFFEE
名古屋市中区丸の内3丁目5-1 マジマビル1.2階
WARK BENCH COFFEE ROASTERS
愛知県豊田市下佐切町日カゲ15
Black bird coffee
2019.3
数年前、断念した"指宿"再チャレンジ。
またまた、超ハード弾丸ツアーのはじまり、はじまり…。
道の駅いぶすき彩花菜館からの…桜島。
黒豚 郷土料理
青葉
鹿児島県指宿市湊1-2-11
温たまらん丼
たまて箱温泉 砂むし温泉
山川砂むし保養施設
合掌。
今回はなんといってもこちら…↓↓
MOLINO
2019年3月22日
オープンしたばかりのイタリアンレストラン。
そうです。あのイルベッキオモリーノの森 清貴Chefの
新たな”ステージ”!!
会えてよかった~!!
スモール・ラグジュアリー・ホテル
藤の花ホテル
現在は宿泊の方しか「MOLINO」で食事をすることができません…。
(またまたリベンジですね。)
霧島茶
鹿児島県は全国第2位のお茶の産地。
fin
卒業生探訪
2019.3
平成10年度
衛生高等課程 調理師本科卒 小川 達彦 さん
御料理 おがわ
名古屋市北区清水2丁目27-20
名古屋、東京の名店を中心に修業。2018年11月1日満を持して、独立。
20年経っても、まったくまったく変わらない人柄と笑顔。
完全予約制でカウンター6席。
ブレイクの予感。はじまり、はじまり…。
2019.3
御料理 おがわ
名古屋市北区清水2丁目27-20
名調卒 店主の日本料理店。店内はカウンター6席のみの
落ち着いた雰囲気。完全予約制。
美味しい、楽しい時間を味わえる店がまたひとつ現れた。
2018年11月1日オープン。
卒業生探訪
2019.3
平成10年度
衛生高等課程 調理師本科 卒 多田 基博 さん
STEAK HOUSE
AQUA アクア
岡崎市大門3丁目20-15
卒業後は岡崎の老舗ステーキハウスJAMで約20年勤める。
満を持して2018年6月3日独立。
オープンキッチンで広々としたカウンター席で"AQUA"を
イメージした、ライブスタイルのステーキハウスで今日も
腕を振るう。