ムッシュMの食紀行

名古屋市在住、名古屋調理師専門学校の先生でもあるムッシュMの食紀行。

Monsieur M ムッシュ・エムの食紀行Vol.460

2025.3

獅子巌

三重県熊野市井戸町

 

 

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花の窟神社

三重県熊野市有馬町130

  

合掌

 

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熊野本宮大社

和歌山県田辺市本宮町本宮1110

  

  

合掌

 

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めはり本舗三軒茶屋 八咫烏長屋店

和歌山県田辺市本宮町本宮255−1

 

 

 

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熊野那智大社

和歌山県東牟婁郡那智勝浦町那智山

  

  

合掌

 

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高野山金剛峯寺

和歌山県伊都郡高野町高野山132

  

  

 

合掌

 

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高野山料理 花菱

和歌山県伊都郡高野町高野山769

  

 

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角濱ごまとうふ総本舗

和歌山県伊都郡高野町高野山262

 

 

 

Monsieur M ムッシュ・エムの食紀行Vol.459

2025.3

日本の食文化発祥の地といわれる奈良

食文化や食材のルーツを知る。学ぶ。考える…。

 

長谷寺

奈良県桜井市初瀬731−1

 

  

  

合掌

 

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そうめん処 森正

奈良県桜井市三輪535

  

  

 

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三輪明神 大神神社

奈良県桜井市三輪1422

 

 

合掌

 

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玉屋榮壽

奈良県桜井市三輪660−1

名物みむろ最中

 

 

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西酒造 参道店

奈良県桜井市三輪1224

 

 

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THE HOOD COFFEE

奈良県奈良市西木辻町208−1

  

 

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砂糖傳増尾商店

奈良県奈良市元興寺町10

 

 

 

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萬御菓子誂處 樫舎

奈良県奈良市中院町22−3

   

 

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中谷堂

奈良県奈良市橋本町29

よもぎ餅”

 

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元祖奈良漬 今西本店

奈良県奈良市三条町31

 

 

-おまけ-

 

 

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重乃井 奈良店

奈良県奈良市杉ヶ町17−1

  

 

Monsieur M ムッシュ・エムの食紀行Vol.456

2025.3

PADDA

名古屋市中区栄3丁目4−26 ヨシタカビル 3F

王道の料理。いつもストライク!!

ワンオペでこのクオリティ。流石です。

 

   

松坂豚パテアンクルート

 

シャラン鴨フィレハムベーコンアメーラトマト

 

佐賀ホワイトアスパラ琴浦サーモン蕗のとう

 

ニュージーランド仔羊焼きニョッキ

 

フィナンシェクリームチーズ干し柿