ムッシュMの食紀行

名古屋市在住、名古屋調理師専門学校の先生でもあるムッシュMの食紀行。

ムッシュ・エム MonsieurMの食紀行VOL.347

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彩膳中華

杏Zu あんず

名古屋市中区丸の内1-11-28田中屋ビル101

オーナーchef国際薬膳調理師のおすすめ…

”体に美味しい新春の薬膳コース”

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ムッシュ・エム MonsieurMの食紀行VOL.346

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ココテラスの丘

愛知県常滑市大谷字芦狭間249-1

”たまごを通じた食体験”

たまご農家”デイリーファーム”の直売所

たまご、たまご菓子、そしてたまご料理。

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たまご、かすてら、プリン、シュークリーム

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ムッシュ・エム MonsieurMの食紀行VOL.345

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Les Trèfles.DOMINIQUE BOUCHET

レ・トレフル ドミニク ブシェ

名古屋市中村区名駅1-1-4JRセントラルタワーズ12F

2つ星シェフ「ドミニク・ブシェ」氏が手がける

ネオビストロ。

お昼のおまかせコースのはじまり、はじまり…。

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ムッシュ・エムMonsieurMの食紀行vol344

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Soup Café /Spain Bar 

KOMA コマ

愛知園江南市古知野町福寿50 SUNFACE STREET-1

名調卒業生。オーナーchef。

お昼はスープカフェ。夜はスペインバル。

もうすぐOPEN1周年…はじまり、はじまり…。

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平成7年度 衛生高等課程調理師本科 駒月 義也さん

卒業生探訪

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平成7年度 衛生高等課程調理師本科卒

駒月 義也さん

 

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Soup Café/Spain Bar KOMA

愛知県江南市古知野町福寿50 SUNFACE STREET-1

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卒業後はとにかく色々と体験。奥深い経験⁉を

生かし2019.4.13.”KOMA”をオープン。

まだまだ夢の途中…。

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