ムッシュMの食紀行

名古屋市在住、名古屋調理師専門学校の先生でもあるムッシュMの食紀行。

卒業生探訪 平成21年度衛生専門課程調理師本科卒 阪納 芳宣さん

卒業生探訪

                                 2024.2

平成21年度

衛生専門課程調理師本科 卒

阪納 芳宣さん

卒業後は日本料理へ…

「日本料理 新」(名古屋)、「FERICA」(東京)

「燻製工場」(梅ヶ丘)などで修業。

現在はLIBRARYオーナー。

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