Cuisine française Restaurant Loire 名古屋市中区栄4-6-8 名古屋東急ホテル2F Bistorot Pouffer ビストロ プーフェ 名古屋市千種区向陽1-12-28 ハイホーム向陽苑

2019.3 OVER COFFEE 津島店 愛知県津島市東柳町1丁目46番地 Q.O.L COFFEE 名古屋市中区丸の内3丁目5-1 マジマビル1.2階 WARK BENCH COFFEE ROASTERS 愛知県豊田市下佐切町日カゲ15 Black bird coffee 名古屋市千種区末盛通3-18 ループ末盛1F

2019.3 数年前、断念した"指宿"再チャレンジ。 またまた、超ハード弾丸ツアーのはじまり、はじまり…。 道の駅いぶすき彩花菜館からの…桜島。 黒豚 郷土料理 青葉 鹿児島県指宿市湊1-2-11 温たまらん丼 たまて箱温泉 砂むし温泉 山川砂むし保養施設 霧島神宮 …

卒業生探訪 2019.3 平成10年度 衛生高等課程 調理師本科卒 小川 達彦 さん 御料理 おがわ 名古屋市北区清水2丁目27-20 名古屋、東京の名店を中心に修業。2018年11月1日満を持して、独立。 20年経っても、まったくまったく変わらない人柄と笑顔。 完全予約制…

2019.3 御料理 おがわ 名古屋市北区清水2丁目27-20 名調卒 店主の日本料理店。店内はカウンター6席のみの 落ち着いた雰囲気。完全予約制。 美味しい、楽しい時間を味わえる店がまたひとつ現れた。 2018年11月1日オープン。

卒業生探訪 2019.3 平成10年度 衛生高等課程 調理師本科 卒 多田 基博 さん STEAK HOUSE AQUA アクア 岡崎市大門3丁目20-15 卒業後は岡崎の老舗ステーキハウスＪＡＭで約20年勤める。 満を持して2018年6月3日独立。 オープンキッチンで広々としたカウンター…

2019.3 STEAK HOUSE AQUA アクア 岡崎市大門3丁目20-15 名調卒オーナーchefの鉄板ダイニング。 "AQUA"の名の通り「海」、「水」が 店内に散りばめられて、全席カウンターでライブ感 満載。