ムッシュMの食紀行

名古屋市在住、名古屋調理師専門学校の先生でもあるムッシュMの食紀行。

ムッシュ・エム MonsieurMの食紀行VOL.363

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                                           2021.6

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La vie du pain

ラヴィデュパン

愛知県岡崎市真伝町供養坊16-6

久しぶりに好みの”Pain"に出会えました。

アイテムの多さもさることながら、仕事の力量を感じさせる

仕上がりと美味しさに脱帽‼

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次は2号店「バプール」‼

コンセプトは”町の銭湯”パンの内容も違い

ベーグル、クリームパン、惣菜パン、食パン…50種以上‼

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BOULANGERIE

Bré-Vant

パン工房 ブレ ヴァン

名古屋市昭和区陶生町1-7-6

おいしいパンには…秘密がある。

スタッフの多さに驚き。ワンチームでつくり上げられる

パンの数々は、サプライズと美味しさでいっぱい‼

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