ムッシュMの食紀行

名古屋市在住、名古屋調理師専門学校の先生でもあるムッシュMの食紀行。

2021-07-13から1日間の記事一覧

ムッシュ・エム MonsieurMの食紀行VOL.364

2021.6 bake melew ベイク メルー 名古屋市昭和区阿由知通3-14 名調卒オーナーのお店。 ハンドドリップコーヒーと充実した洋菓子 そして、ドライフラワーと紫色。 大反響‼大忙し‼ カヌレとガレットブルボンヌ SUIDOMICHI coffee スイドウミチコーヒー 名古屋…

ムッシュ・エム MonsieurMの食紀行VOL.363

2021.6 La vie du pain ラヴィデュパン 愛知県岡崎市真伝町供養坊16-6 久しぶりに好みの”Pain"に出会えました。 アイテムの多さもさることながら、仕事の力量を感じさせる 仕上がりと美味しさに脱帽‼ 次は2号店「バプール」‼ コンセプトは”町の銭湯”パンの…