卒業生探訪 2023.3 平成16年度衛生専門課程調理師本科 卒 山口 泰毅さん 中国料理 酒房 泰城 岐阜県岐阜市羽根町12-9 名調卒業後は名古屋市内のホテルや料理店で 腕を磨き、2018年3月、地元である岐阜に戻り オーナーシェフとして泰城をオープン。

2023.3 中国料理 酒房 泰城 岐阜県岐阜市羽根町12-9 名調卒オーナー店舗。四川料理の名店で 腕を振るったオーナーの料理は絶品。 担々麺、麻婆豆腐…。

卒業生探訪 2023.3 平成14年度衛生専門課程調理師本科 卒 深谷 高正さん Restaurant Français Héron cendré レストラン エロンソンドレ 岐阜県瑞穂市只越1098-1 名調卒業後は名古屋市内のフレンチ、イタリアンで修業。 2020年フランス料理エロンソンドレを開…

2023.3 Restaurant fraçais Héron cendré レストラン エロンソンドレ 岐阜県瑞穂市只越1098-1 名調卒オーナー店舗。幸せを運ぶ鳥”青サギ”が店名。 築100年の古民家をリノベーション。店内の雰囲気、 器、外構…そして料理。こだわりがいっぱいつまっておりま…