Monsieur M ムッシュ・エムの食紀行 Vol.396

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2023.11

名代とんかつ＆洋食

八味清 味清　やちよ　あじせい

名古屋市中村区稲葉地本通2-9-1

名古屋を代表する老舗洋食店。

人気メニューのカニクリームコロッケ、ハヤシライス…。

要となる「ベシャメルソース」「デミグラスソース」に

引き継がれた味と想いと伝統を感じる。