ムッシュMの食紀行

名古屋市在住、名古屋調理師専門学校の先生でもあるムッシュMの食紀行。

Monsieur M ムッシュ・エムの食紀行VOL.395

                             2022.6

フランス農事功労章協会(MOMAJ)晩餐会

ガストロノミーで出会うブルターニュ

セルリアンタワー東急ホテル

東京都渋谷区桜丘町26-1

2年ぶりの開催となる今年の晩餐会のテーマは「ブルターニュ地方」

当協会のシェフがそれぞれの表現、ひとつのコース料理に組み立て。

またワインやチーズなどフランス、ガストロノミー各分野の専門家による

ナビゲート。会場にはライブキッチンを据え、躍動感あふれる

ディナーのはじまり、はじまり…。