ムッシュMの食紀行

名古屋市在住、名古屋調理師専門学校の先生でもあるムッシュMの食紀行。

2023-03-29から1日間の記事一覧

Monsieur M ムッシュ・エムの食紀行VOL.362

2023.2 日本料理 いまここ 東京都渋谷区円山町25-8 元公邸料理人(南米・ボリビア)が織りなす 和食の世界。 ”里山里海”能登の恵みを余すことなく…。 石川県能登半島、鮮魚、能登牛、能登野菜を はじめとする農産物、地酒、伝統工芸等々。 魅力満載の地、ま…

Monsieur M ムッシュ・エムの食紀行VOL.361

2023.2 ぱんとねことごはん 名古屋市中川区小碓通4丁目13 2021年7月にオープンしたねこをモチーフにしたパン屋さん。 かわいらしい看板、店舗イメージですが本格的な ハイクオリティの各種パンが店内狭しと並ぶ。 今日も駐車場は満車。 maison du miel 本店 …