ムッシュMの食紀行

名古屋市在住、名古屋調理師専門学校の先生でもあるムッシュMの食紀行。

2022-01-13から1日間の記事一覧

ムッシュ・エムの食紀行VOL.375

2021.12 多賀大社 滋賀県犬神郡多賀町多賀604 名物”糸切餅” ~合掌~ 原養鶏所 勿論、「卵かけご飯」で‼ J'oublie le temps ジュブリルタン 滋賀県彦根市松原1435-83 シュトーレンラ・フリーナ近江八幡 滋賀県近江八幡市北之庄町615-1 平安山良畴寺・長浜び…

Monsieur M ムッシュ・エムの食紀行VOL.376

2021.12 IMOM COFFEE ROASTES 愛知県長久手市蟹原907 ~くりすますじたく~ -シュトーレン食べ比べ- 喫茶スーズ焙煎所 名古屋市南区桜台1-22-5

東奔西走

東奔西走 KOUGEI EXPO IN AICHI 第38回伝統的工芸品月間国民会議全日大会 ”魂”のこもったものに魅かれる…伝統工芸。 伝統料理…料理もしかり。受け継がれていく料理を…。

Monsieur Mムッシュ・エムの食紀行VOL.374

2021.11 コレゾマルシェ 2021.11.13(土) La La port NAGOYA minato AQULS 47都道府県の「おいしい」と「こだわり」の「47(しな)」が お祭りのようににぎやかに集まる「しなまつり」 コレゾ、ホンモノのつくり手、担い手を表彰している。 COREZO財団と提…