ムッシュMの食紀行

名古屋市在住、名古屋調理師専門学校の先生でもあるムッシュMの食紀行。

卒業生探訪　平成30年度衛生専門課程調理師科　卒　市川　太郎さん

卒業生探訪

卒業生探訪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2021.12

平成30年度衛生専門課程調理師科　卒

市川　太郎さん

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宝来軒

名古屋市南区柴田町4-18

学生時代のアルバイトからここ”宝来軒”で

腕を振る。現在は完全にひとりで

店を切盛りする。隣接店のお弁当の配達もこなし

超アグレッシブ。地元をこよなく愛す。

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Monsieur Mムッシュ・エムの食紀行VOL.379

Monsieur Mの食紀行

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2021.12

Slow  焼き菓子店スロウ

名古屋市東区泉三丁目15番8号1F

2018年4月にオープンした人気スイーツ店「洋菓子スロウ」。

2号店が2021年4月「焼き菓子スロウ」オープン。

名調卒業生が店長を務める。

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ムッシュ・エムの食紀行VOL.375

Monsieur Mの食紀行

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2021.12

多賀大社

滋賀県犬神郡多賀町多賀604

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名物”糸切餅”

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～合掌～

原養鶏所

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　　　　　　　　　　　勿論、「卵かけご飯」で‼

J'oublie le temps　ジュブリルタン

滋賀県彦根市松原1435-83

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シュトーレン
ラ・フリーナ近江八幡

滋賀県近江八幡市北之庄町615-1

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平安山良畴寺・長浜びわこ大仏

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道の駅　近江母の郷

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☆こほくいちご

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