平成11年度 衛生専門課程調理師科 卒 堀 哲久さん

卒業生探訪

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平成11年度  衛生専門課程調理師科  卒

堀　哲久さん

天ぷらと名古屋飯［えびす勘吉］

愛知県稲沢市高御堂1丁目2-1　林商事ビル2階

卒業後はフランス料理からスタート。

飲食業の中での業種業態、経営のノウハウを学ぶ為

洋風居酒屋、和食、寿司、天ぷらなどの業態で店長や料理長を経験。

2020年4月愛知県稲沢市で独立。

天ぷらと名古屋飯［えびす勘吉］をオープン。