ムッシュMの食紀行

名古屋市在住、名古屋調理師専門学校の先生でもあるムッシュMの食紀行。

2021-04-20から1日間の記事一覧

ムッシュ・エム MonsieurMの食紀行VOL.356

2021 BASE COFFEE ベースコーヒー 愛知県一宮市印田通四丁目24番地 ウッディーでお洒落な店内とても落ち着きます。 コーヒーと共に本格的なランチの料理やスイーツも魅力‼ 覚王山、栄(御園通)、錦(セントラルパーク)(2021年4月26日OPEN予定) に店舗がありま…

平成11年度 衛生専門課程調理師科 卒 堀 哲久さん

卒業生探訪 2021 平成11年度 衛生専門課程調理師科 卒 堀 哲久さん 天ぷらと名古屋飯[えびす勘吉] 愛知県稲沢市高御堂1丁目2-1 林商事ビル2階 卒業後はフランス料理からスタート。 飲食業の中での業種業態、経営のノウハウを学ぶ為 洋風居酒屋、和食、寿司…