ムッシュMの食紀行

名古屋市在住、名古屋調理師専門学校の先生でもあるムッシュMの食紀行。

2024-04-18から1日間の記事一覧

Monsieur M ムッシュ・エムの食紀行 Vol.401

2024.1 豆腐懐石 くすむら 名古屋市東区飯田町56 創業大正三年。”豆腐一筋 匠の心” 今回はこちらで使用されている大豆生産者の方と 一緒に…。

卒業生探訪 平成21年度衛生専門課程調理師本科卒 林本 経法さん

卒業生探訪 2023.12 平成21年度 衛生専門課程調理師本科 卒 林本 経法さん Cafe noir カフェ ノワール 春日井市六軒屋町1-47 j&jビル1A