2022.2 季節の洋菓子と天然酵母パン あおい 名古屋市中村区大宮町3-5-3 姉妹が日本家屋で営む「季節の洋菓と天然酵母パン」 妹の洋菓子と姉のパン。最強タッグのハイクオリティーな ”美味しい”が店内にズラリ‼素材の良さとじっくり時間をかけた 手仕事、手間…

卒業生探訪 2022.2 平成30年度衛生専門課程調理師本科 卒 和田 佑生さん（写真右） brasserie cafe Mиｐ 岡崎店 ミールカフェ 愛知県岡崎市下佐々木町字宮畑51-7 同じ名調卒のオーナー（写真左衛生専門課程調理師本科 卒 片山 諒平さん）に魅了されてスター…

2022.2 brasserie cafe Мир岡崎店 ミールカフェ 愛知県岡崎市下佐々木町字宮畑51-7 名調卒オーナーの人気カフェ店舗。 ”極みパフェ”をはじめ三河産の食材を中心とした こだわりの料理と自家焙煎珈琲‼ 美味しい”brasserie"がここにある。