ムッシュMの食紀行

名古屋市在住、名古屋調理師専門学校の先生でもあるムッシュMの食紀行。

2021-11-25から1日間の記事一覧

ムッシュ・エム Monsieur Mの食紀行VOL.373

2021.10 食堂Pecori ペコリ 名古屋市名東区藤森2-285-1 名調卒業生奮闘中。素材、栄養、バランス、季節… 体と心に優しいカフェ料理。 今日も女性客中心に行列です。 食堂ペコリで使用されている器は店舗隣の ギャラリー「クヴェール・ア・ラ・メゾン」で購入…

ムッシュ・エム Monsieur Mの食紀行VOL.372

2021.10 Boulangerie Painsienne ブランジェリー・パンジェンヌ 名古屋市名東区小池町7番koike BLD 1-E パンの種類の多さ(20種類…)にびっくり‼ 全てそそられるクオリティーの高さは店内に入った 瞬間に感じる。現在は入店制限(3名)あり。