ムッシュMの食紀行

名古屋市在住、名古屋調理師専門学校の先生でもあるムッシュMの食紀行。

Monsieur M ムッシュ・エムの食紀行Vol.406

 


                              2024.2

Innover イノーヴェ

名古屋市東区代官町29-18 柴田ビル1F

愛知ジビエ振興協議会のジビエ試食会。

特別に井上chefにお願いし猪、鹿、アナグマ、カラスを

堪能‼美味しい、楽しい時間となりました‼

 

鹿、猪         猪

 

 

カラス

 

  

アナグマ        アナグマ         鹿