ムッシュMの食紀行

名古屋市在住、名古屋調理師専門学校の先生でもあるムッシュMの食紀行。

ムッシュ・エムMonsieurMの食紀行vol339

f:id:monsieur-m:20200316081844p:plain

                                                                                  2020.2

f:id:monsieur-m:20200313154831j:plain

le Lotus ロテュス

名古屋市東区泉3丁目23番20号

グランエスポワール泉1階

名調卒業生オーナー店舗。2019.5.24 new open‼

日本・地産地消・木の温もり…。

Déjeuner. はじまり、はじまり…。

f:id:monsieur-m:20200313154514j:plain f:id:monsieur-m:20200313154521j:plain f:id:monsieur-m:20200313154554j:plain

Amuse                                  蛍烏賊のタブレ     菜の花のリゾット

f:id:monsieur-m:20200313154559j:plain f:id:monsieur-m:20200313154605j:plain f:id:monsieur-m:20200313154610j:plain

            仔羊のロースト      晩白柚

  f:id:monsieur-m:20200313154617j:plain            f:id:monsieur-m:20200313154622j:plain

西尾抹茶とチョコレートピスタチオラム酒の香り   小菓子

f:id:monsieur-m:20200313160106j:plain f:id:monsieur-m:20200313154545j:plain

f:id:monsieur-m:20181225180535p:plain

一穀一枝 いちごいちえ

名古屋市東区主税町4-13リヴェール桜1F

f:id:monsieur-m:20200313160519j:plain

名調卒業生オーナー店舗。再訪‼

食材のこだわり…”料理”を語る楽しい時間。

f:id:monsieur-m:20200313160646j:plain f:id:monsieur-m:20200313160654j:plain f:id:monsieur-m:20200313160701j:plain

f:id:monsieur-m:20200313160711j:plain f:id:monsieur-m:20200313160725j:plain f:id:monsieur-m:20200313160733j:plain

f:id:monsieur-m:20200313160745j:plain f:id:monsieur-m:20200313160829j:plain f:id:monsieur-m:20200313160846j:plain

f:id:monsieur-m:20200313160901j:plain f:id:monsieur-m:20200313160913j:plain f:id:monsieur-m:20200313160924j:plain

f:id:monsieur-m:20190329131607p:plain