2022.12 YATAGARASU ヤタガラス 名古屋市千種区今池3-39-11
2022.12 自家焙煎珈琲 豆楽 愛知県日進市浅田平子2丁目187番地 珈琲豆 MI CAFETO ミカ フェート 東京都中央区銀座6-10-1GINZA SIX13F ドリッパー 有田焼。ペーパーレスで何度も繰り返し 使えるコーヒードリッパー「セラフィルター」 コーヒーの他に緑茶、紅…
2022.12 旬活和食 ままや 名古屋市中区栄4丁目5番地14号 宗次ホール1階 美味しい料理と和やかで健やかな“照明空間” 環境改善飲食モデル店
2022.12 京懐石 美濃吉本店 竹茂楼 京都市左京区粟田口鳥居町65番地 masion de charcuterie M メゾン ド シャルキュトリ エム 京都市左京区岡崎円勝寺町91-66 2022年7月。京都の魅力を存分味わえる。文化の 香り高い岡崎エリアにオープン。 京中華 牧定 京都…
2022.12 名古屋東急ホテル レストラン「ロワール」 名古屋市中区栄4丁目6番8号 Sympathie à la Française サンパティー・ア・ラ・フランセーズ
東奔西走 2022.11 やきものワールド ドルフィンズアリーナ（愛知県体育館） ナゴヤドーム（バンテリンドームナゴヤ）開催から ドルフィンズアリーナへ…以来久しぶりの来訪。
東奔西走 2022.12 土磨自然農園 春日井市神屋町123 オーガニック、自然栽培…自然、自然、自然‼ 野菜自身が「育ちたい!」と思う環境をつくる。 この野菜を食べたらきっと良薬となることでしょう。
2022.12 Gemia ジェミア 名古屋市中村区中島町2-16-1 2022年9月オープン。住宅地に佇むカフェ。 珈琲、カンノーロ、そしてカレー…。
2022.11 野洲のおっさん おにぎり食堂 滋賀県大津市長等2丁目3-40 長等商店街内 東京「ぼんご」の関西唯一のお弟子の店。 テイクアウト… エクシブ琵琶湖 南欧料理COMO 滋賀県木原市磯1477-2 千代神社 滋賀県彦根市京町2丁目9-33 合掌
2022.11 日本エスコフィエ協会 「エピキュロスの晩餐会」 名古屋観光ホテル
2022.11 ナポリスタカ 駒沢店 東京都世田谷区上馬4-5-1 オーナーペラペが届けるナポリの味。
2022.11 OGAWA COFFEE LABORATORY 東京都世田谷区新町3-23-8 エスカリエ桜新町1階 カフェ パウリスタ銀座本店 東京都中央区銀座8-9-16 長崎センタービル1F 明治43年創業 老舗の喫茶店
2022.11 42e Prosper Montagnéの夕べ On ne fait du bon qu’avec du très bon フランス料理の優雅な雰囲気をあなたに クラブ・プロスペール・モンタニエ日本支部 於 パレスホテル東京
2022.10 白樺山荘 札幌エスタ店 札幌市中央区北5条2丁目1番地エスタ10階 北海道神宮 札幌市中央区宮ヶ丘474 丸美珈琲店 札幌市中央区北2条西3丁目1-7 マルセイコーヒー 札幌市中央区南一条西1丁目13繁田園センタービル スープカレートムトムキキル 札幌市清…
2022.10 ジビエマルシェ in鞍ヶ池公園 今年も開催 ジビエイベント‼
東奔西走 2022.11 片桐 操「幸せになるためのテーブルコミュニケーション」 出版記念会 名古屋観光ホテル
東奔西走 2022.10 トルコ共和国建国99周年記念レセプション ヒルトン名古屋
2022.8 洋菓子店 LIFE 愛知県岡崎市材木町1-39
2022.7 （一社）全日本司厨士協会 東海地方本部 令和4年度第12回定時社員総会・懇親会 ANA クラウンプラザホテル グランコート名古屋
珈蔵 名古屋市中区金山5丁目6-7 メゾンアベックス1F シフォンケーキ、小倉トースト…そしてなんといっても ”モーニング”の充実‼本日も満席です。
2022.7 日本料理 新 あらた 名古屋市中区丸の内二丁目6番2号 数年ぶりの訪問。名調卒業生 奮闘中。 やはりダイナミックなカウンターからのライブ感が料理を 美味しくする。
2022.7 LE PIGNON フランス料理 ル ピニョン 名古屋市東区徳川町2406-1 店名はフランス語で”松の実”庭にある樹齢約100年の 黒松に魅了される‼最高のロケーションです。剪定したい（笑） 王道フレンチのはじまり、はじまり…。
東奔西走 2022.7 ジビエ編 あすのジビエを考える フォーラム 足助交流館 ジビエの森感謝祭 奥三河高原ジビエの森 北設楽郡設楽町津具字野向2-1
東奔西走 2022.6 伊勢編 伊勢神宮（外宮・内宮） （外宮） ＜多賀宮＞ ＜風宮＞ ＜土宮＞ （内宮） ＜荒祭宮＞ ＜伊雑宮＞ 三重県志摩市磯部町 日本三大御田植祭「磯部の御神田」毎年6月24日 ＜瀧原宮＞ 三重県度会郡大紀町 …合掌… 参道テラス 伊勢市本町1-1…
2022.6 今年の”分野別校外研修”フランスコース。 お昼のフルコース料理。 Liliane リリアーヌ 岐阜県可児市土田4384 La Grande Table de KITAMURA グランターブルキタムラ 名古屋市東区主税町4-84
2022.6 茶亭羽當 CHATEI HATOU 東京都渋谷区渋谷1-15-19二葉ビル 蔦珈琲店 東京都港区南青山5丁目11-20 ［追記］ BLUE BOTTLE COFFEE ブルーボトルコーヒー
2022.6 フランス農事功労章協会（MOMAJ)晩餐会 ガストロノミーで出会うブルターニュ セルリアンタワー東急ホテル 東京都渋谷区桜丘町26-1 2年ぶりの開催となる今年の晩餐会のテーマは「ブルターニュ地方」 当協会のシェフがそれぞれの表現、ひとつのコース料…
2022.5 自家焙煎珈琲 TAXCO COFFEE ROASTERY タスココーヒー ロースタリー 昭和50年創業。珈琲豆販売。 令和元年10月にCAFE併設しリニューアル。 まさに老舗…本物の珈琲はもちろん、 美味しいスイーツも‼ またゆっくり訪れたい空間です。
2022.5 てのしま 東京都港区青山1-3-21 1-55ビル2階 日本料理の本質とは⁉ 郷土料理や日本の豊かな食材「本物」の 魅力がここに‼ Mr.FARMER KOMAZAWA ミスターファーマー駒沢オリンピック公園店 東京都世田谷区駒沢公園1番1号2 駒沢オリンピック公園内(西口付…
2022.5 森と清流のまち。 ここ奥三河には美味しい、楽しいが満載。 農園レストラン＆BBQ ばんじゃーる駒ヶ原 愛知県北設楽郡設楽町西納庫 駒ヶ原99-1 遊べる花屋 遊花 愛知県北設楽郡設楽町西納庫字駒ヶ原295 子供、ペット大歓迎のカフェ＆花屋さん
