ムッシュMの食紀行

名古屋市在住、名古屋調理師専門学校の先生でもあるムッシュMの食紀行。

2020-03-18から1日間の記事一覧

平成18年度衛生専門課程 調理師本科卒 井口 佑さん

卒業生探訪 2020.2 平成18年度衛生専門課程調理師本科 卒 井口 佑さん le Lotus ロテュス 名古屋市東区泉3丁目23番20号グランエスポワール泉 1階 2019.5.24。満を持してロテュスopen‼ オーナーchefに。

ムッシュ・エムMonsieurMの食紀行vol339

2020.2 le Lotus ロテュス 名古屋市東区泉3丁目23番20号 グランエスポワール泉1階 名調卒業生オーナー店舗。2019.5.24 new open‼ 日本・地産地消・木の温もり…。 Déjeuner. はじまり、はじまり…。 Amuse 蛍烏賊のタブレ 菜の花のリゾット 仔羊のロースト 晩…