ムッシュMの食紀行

名古屋市在住、名古屋調理師専門学校の先生でもあるムッシュMの食紀行。

Monsieur M ムッシュ・エムの食紀行VOL.386

Monsieur Mの食紀行

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022.3

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PINE FIELDS MARKET

パインフィールズマーケット

名古屋市中区松原1-4-8

残念ながらこの日はお目当ての”コッペパン”はsold  out。

シンプルなものの追求…コッペパン。サンドウィッチ。

スイーツそしてコーヒー、楽しい美味しい空間が

ここにある。

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Monsieur Mムッシュ エムの食紀行VOL.385

Monsieur Mの食紀行

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022.3

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GLITCH COFFEE 9h　NAGOYA

グリッチコーヒー

名古屋市中村区名駅2-42-2

豆そのもののクオリティ、焙煎技術、ドリップ技術

スタイリッシュな空間…流石。

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MART

マート

名古屋市中区千代田1-4-27　1B

噂通り‼心地良い雰囲気と美味しい珈琲と

洋菓子。オリジナルGoods、トートバッグなど

ハイセンス‼

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PEGGY COFFEE ビーンズ

名古屋市瑞穂区松栄町2-76-2

自家焙煎珈琲豆販売の専門店。

テイスティングからドリップ方法、ドリッパー、挽き目などなどの

アドバイス。楽しい美味しい”授業”でした。

Merci beaucoup

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小野珈琲店

愛知県岡崎市稲熊町3-5

自家焙煎珈琲豆販売の専門店。

閑静な住宅街にある外観、店内とてもオシャレな

店舗。選りすぐりの珈琲豆の数々。

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豆蔵

愛知県岡崎市細川町長根38-4

駐車場31台、席数61席の大店舗。

”豆蔵”のこだわりがつまったスペシャルティコーヒー。

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BLANCO

愛知県岡崎市赤渋町字下池43-5

パフェと焼き菓子とコーヒーと…。3月15日オープンホヤホヤ。

焼き菓子のアイテムと量の多さにびっくり。

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Monsieur Mムッシュ・エムの食紀行VOL.384

Monsieur Mの食紀行

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022.3

訪れるたびにアップデートされている”常滑”

常滑の深掘りに終わりはない⁉

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古窯庵　散歩道店

常滑市栄町4-87

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桐山珈琲

常滑市栄町4-37

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パン工房　風舎

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角山陶苑

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ガラスワークス楽

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Monsieur Mムッシュ・エムの食紀行VOL.383

Monsieur Mの食紀行

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022.3

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伊藤園　イトーエン

岡崎市藤川町字黒土92-1

イチゴ農家の朝摘み苺スイーツ。いちご狩り、いちご直売。

夏はカキ氷、メロンスイーツ。フルーツシーズンOFFには

なんとピザ‼今日も行列の人気スポットです。

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Monsieur Mムッシュ・エムの食紀行VOL.382

Monsieur Mの食紀行

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022.2

MIKUNI　NAGOYA

ミクニ　ナゴヤ

名古屋市中村区名駅1-1-4

名古屋マリオットアソシアホテル52F

クラスメイトとの”最後の晩餐”フランス料理お昼の会食研修。

記憶に残る料理と時間…。

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